Gundersen var ferdig utdannet hudterapeut i 2011. I 2016 var hun også ferdig med sykepleierstudiene. I løpet av årene i bransjen har hun tatt en rekke kurs. Hun har blant annet masterkurs innen injeksjoner fra verdens største legemiddelfirmaer Allergan og Galderma og laserkurs fra Scanex og Almalaser. I tillegg til å holde seg oppdatert på de nyeste kursene årlig, er hun selv kursholder i medisinske hudbehandlinger. Gundersen har jobbet på Beth´s Medispa siden 2015.

– Jeg er opptatt av å ha faglig tyngde og sikkerhet for pasientene mine. Jeg viser stor omsorg, tilpasser behandlingsplan for hver enkelt og gir alltid god personlig oppfølging. Den beste behandlingen er gitt når kunden min stråler og ser frisk og opplagt ut, uten at noen kan sette fingeren på hva som er gjort.

Gundersen jobber med all slags type hud, og i tillegg til å være dyktig på injeksjons- og laserbehandlinger, kjent for sine medisinske hudbehandlinger. I 2020 ga hun ut «Hudboka- mine beste hudtips».